Gelenekten Gelen Güç: Katkısız Kuru Fasulyeyle Ev Yapımı Lezzet

Türk mutfağının kalbinde yer alan, adeta milli yemek kabul edilen bir tarif: Kuru Fasulye. Her evde pişen bu klasik yemek, Aydınbey’in doğal üretimle yetiştirdiği katkısız kuru fasulyeleriyle bambaşka bir lezzete dönüşüyor.

Neden Aydınbey Kuru Fasulye?

Aydınbey Bakliyat olarak tohumdan sofraya kadar tüm süreçlerde doğallığı ön planda tutuyoruz. Hiçbir katkı maddesi içermez, yüksek protein oranı ve kolay pişme özelliği ile Aydınbey kuru fasulyesi hem sağlıklı hem de pratiktir.

Ev Usulü Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı Aydınbey kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

1. Islatılan fasulyeleri süzün ve haşlayın.
2. Tencereye yağı ve doğranmış soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Salça ve doğranmış biberi ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Fasulyeleri tencereye alın, karıştırın.
5. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
6. Kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 35–40 dakika pişirin.